手打ち蕎麦教室

～そば打ちから自分探しの旅が始まる～

世界的な健康に関する関心や、食の安全に対する関心が高まる中、人々は息つく暇もなく働き、休息の場を求めています。また、諸外国においても、伝統的な日本文化への憧れや、健康的な日本食への関心が高まっています。
そこで日本の伝統的な食である蕎麦による蕎麦打ちを通し、日常から一瞬でも解放されるような「食」「空間」「人」といったコミュニティーを提供。
健康的でゆったりとした時間をお過ごしください。

開催日程（ご予約は、ページ下部のカレンダーからお願い致します。）

　

5月12日(日) 10:30/11:30/12:30
6月9日(日)　 10:30/11:30/12:30
7月14日(日) 10:30/11:30/12:30
8月11日(日) 10:30/11:30/12:30
9月8日(日) 10:30/11:30/12:30

教室詳細

日時：毎月第二日曜日　10:30、11:30、12:30開始　
　　蕎麦打ち約1時間

定員：各回4名

料金：4,000円/1人
（材料費、道具貸与、指導料、試食代含む）
※当日現地にて現金でのお支払いをお願い致します。

お申込み方法：ページ下部のカレンダーからお願い致します。
お電話にてお申込みご希望の方は　
かまくら手打ちそば「英」電話　0467-84-8533　まで。

蕎麦打ち会場：エキマエ大船ビジネスポートハイウェーブ
神奈川県鎌倉市大船１丁目１１−７　ヴィコロビル３F
（JR大船駅東口　徒歩3分　湘南モノレール大船駅　徒歩1分）

持ち物：
エプロン、三角巾、タオル、持ち帰り用容器（タッパー）
容器は、200円で販売もしております。

備　考：
蕎麦打ちは、約500g（4人前）打っていただきます。
コロナウイルス感染対策のため、現在ご試食は行っておらず、全てお持ち帰りとなります。
※8回のコースをご用意しています。
体験を含む8回でおひとりでそば打ちができるようになるコースとなっています。
（500gの八割蕎麦から始まり、十割の蕎麦打ち経験をし、最後は1㎏の八割蕎麦打ちと段階を追って進んでいく8回のコース）
その他　そば粉、割粉の販売も行っています。

★蕎麦打ちを通し、自分探しのお手伝いの場を提供します。
五感を研ぎ澄ませる蕎麦打ちから、自分との対話を深めることにより疲れた心と体を癒し、自分自身を見つめなおす場を創造します。

◆夏だ！親子で蕎麦打ち体験教室のご案内はこちらへ

講師紹介：村西　保英
日本そば打ち名人会（東京湯島）、東京蕎麦Ｋｉｔｃｈｅｎ（東京新高円寺）での約８年の手打そば技術の習得と、そば打ち教室の講師、運営に携わった経験を経て、『かまくら手打そば英』を大船に開業。
本物の手打ちによる「安心」「安全」な美味しいそば打ちの技術を伝えます。　

お申込みはこちらから↓↓↓

お電話にてお申込みご希望の方は
かまくら手打ちそば「英」
電話　0467-84-8533　まで。