手打ち蕎麦教室

~そば打ちから自分探しの旅が始まる~

世界的な健康に関する関心や、食の安全に対する関心が高まる中、人々は息つく暇もなく働き、 休息の場を求めています。また、諸外国においても、伝統的な日本文化への憧れや、健康的な日 本食への関心が高まっています。 そこで日本の伝統的な食である蕎麦による蕎麦打ちを通し、 日常から一瞬でも解放されるような 「食」「空間」「人」といったコミュニティーを提供。健康的でゆったりとした時間をお過ごしください。

講座詳細

日時:毎月第二日曜日 10:30、11:30、12:30開始 
  蕎麦打ち1時間、試食30分

定員:各回4名

料金:4000円/1人
(材料費、道具貸与、指導料、試食代 含む)
※当日現地にて現金でのお支払いをお願い致します。

お申込み方法:ページ下部カレンダーから。
お電話にてお申込みご希望の方は 
かまくら手打ちそば「英」電話 0467848533 まで。

蕎麦打ち会場:エキマエ大船ビジネスポートハイウェーブ
神奈川県鎌倉市大船1丁目11−7 ヴィコロビル3F
(JR大船駅 徒歩3分 湘南モノレール大船駅 徒歩1分)

持ち物:
エプロン、三角巾、タオル、持ち帰り用容器(タッパー)
容器と袋は、200円で販売もしております。

備 考:
蕎麦打ちは、400g(4人前)打っていただきます。
※8回のコースをご用意しています。
体験を含む8回でおひとりでそば打ちができるようになるコースとなっています。

その他 そば粉、割粉の販売も行っています。

講師紹介:村西 保英
☆日本そば打ち名人会(東京 湯島)、東京蕎麦Kitchen(東京 新高円寺)での約8年の手打そば技術の習得と、そば打ち教室の講師、運営に携わった経験を経て、『かまくら手打そば 英』を大船に開業。
本物の手打ちによる「安心」「安全」な美味しいそば打ちの技術を伝えます。 
       
☆蕎麦打ちを通し、自分探しのお手伝いの場を提供します。
五感を研ぎ澄ませる蕎麦打ちから、自分との対話を深めることにより疲れた心と体を癒し、自分自身を見つめなおす場を創造します。

お申込みはこちらから↓↓↓
お電話にてお申込みご希望の方は
かまくら手打ちそば「英」電話 0467848533 まで。

手打ち蕎麦教室

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